這個做肉松的方法是媽媽教我的方法,什么料理機,搟面杖,手撕的方法,我都覺得弱爆了,真心覺得是最好用的方法

食材

主料

精肉1

白芝麻1

方法/步驟

1、把肉剁成肉泥,加入蔥姜蒜放到高壓鍋去煮,放點鹽巴,也可以放點醬油調色,高壓鍋無水焗功能,如果是撲通高壓鍋就放吃飯的勺子兩勺水就夠了哦,是小勺哦不是飯勺哦

2、等高壓鍋可以開鍋后撿出來蔥姜蒜,然后一直炒,大概炒半個小時到一個小時,不斷壓搓,慢慢的肉松就變顏色了,記住整個過程開小火哦

3、然后打出肉松,開小火,一定要小火,放入芝麻翻炒到微黃,打出來。

4、同樣小火把紫菜放鍋里,翻炒,直到紫菜變脆為止,偷偷的告訴你

  • 們,加一點鹽巴,就是比美好時光海苔還好吃的海苔嘍。

  • 5、然后把肉松、海苔、紫菜都放一起翻炒下,就變成老少皆宜的海苔肉松了。芝麻跟肉松看個人需求,我的小寶寶多半肉松都是我自己做的,健康美味。