為豐富社區居民的業余生活,碧桂園社區聯合物業公司舉辦了以“悅享烘焙”為主題的蛋糕DIY活動,轄區內熱愛烘焙的居民們都踴躍參與,學習烘培技巧。

活動開始前,烘焙老師介紹制作蛋糕過程中所需食材、設備和工具,接著示范了水果奶油蛋糕的制作。首先將一塊蛋糕胚放在底座上,抹上奶油夾層后再放上另一塊蛋糕胚,同樣輕柔地用刮刀來抹平奶油。接下來就是水果裝飾,有火龍果、獼猴桃、黃桃、圣女果等水果,大家可以盡情發揮自己的想象力和創造力。

在制作的過程中,大家拿刮刀小心地抹平奶油,還真有幾分烘焙師的模樣。

大約花了20來分鐘,大家制作的蛋糕基本完成了,放上各種水果的蛋糕顯得五彩繽紛、造型豐富。居民們端著自己精心制作的作品合影留念,有的忍不住現場吃了起來。看著一個個可愛又精致的蛋糕,大家都很有成就感。

此次烘焙活動的開展,為社區居民提供了學習的平臺,大家在學習到烘焙知識的同時,還體驗了動手制作美食的樂趣,更增進了鄰里間的情誼。今后,碧桂園社區將根據居民多樣化的需求,開展適合大眾的活動,讓社區居民的文化生活更加豐富多彩。