幾天前,那個經歷過大起大落、浩蕩沉浮的褚時健去世了。這個商業傳奇人物的落幕,令不少人感到嘩然。

當世人為他添加各種離奇色彩的標簽時,褚時健只希望人們在回顧自己的一生時能如此評價。

“我不希望別人在說起我的人生時有多少褒揚,我只是希望人家說起我時,會說上一句:‘褚時健這個人,還是做了一些事’。”

他連續兩次成功創業,于1993年和2018年分別締造云南紅塔和褚橙兩大企業,并因此被譽為中國煙草大王、中國橙王。

褚時健在中國商界是個頗受爭議的人物,不僅因其在商界頗有建樹,也因貪污曾身陷囹圄。

盡管因貪污入獄,但褚時健的創業之路卻沒有因此停止。

▲褚橙

2002年仍在獄中的褚時健已經開啟了二次創業,2012年,褚時健刑滿釋放后僅一年,也是褚時健種植褚橙的第十年,褚橙首次大規模進入北京市場,隨后,褚時健建立褚橙集團,并于85歲成億萬富翁。

褚時健的這種精神和創業成功事跡不斷被人們贊揚稱頌,他用10年時間去培育種植出褚橙,更是令人對他刮目相看。

在本應養老的年紀,他堅持自己想做的事,年齡在他那里從來都不是問題,什么時候開始都不晚。

酸酸甜甜的橙子各有各的味道,而褚橙比其他橙子除卻口感好、多了一點甜之外,更多了一層專屬褚時健的傳奇色彩。

用褚橙做蛋糕一定很好吃

西西里橙子蛋糕

配方

低筋面粉? 125g

黃油? 125g

白砂糖? 80g

常溫雞蛋? 2個

泡打粉? 1g

鹽? 1g

鮮榨褚橙汁? 35g

橙皮力嬌酒 ?5g

1只橙子的橙皮碎屑

步驟

1. 黃油提前室溫軟化到用手指可以輕松戳出指印的程度。

2. 用電動攪拌器攪拌到黃油軟化,分二次加入白砂糖攪拌到黃油輕飄如羽毛,此時可以看到黃油顏色已經變得發白。

3. 2個常溫雞蛋打散,分次一點一點加入黃油中,切記,每加入都要用電動攪拌器攪拌到雞蛋融合到黃油里再加下一次,直到所有雞蛋加完。

4. 過篩加入一半的面粉和泡打粉,用切拌的手法把面粉拌到黃油里。

5. 加入全部橙汁,切拌到面糊里。

6. 再次過篩加入所有面粉和泡打粉,用切拌的手法把面粉拌到黃油里。

7. 把橙皮磨入面糊中,切拌均勻,面糊完成。

8. 把面糊裝入裱花袋中,用裱花袋擠面糊入模具,烤箱提前預熱至180度,放置中層,烤焙20分鐘即可。

* 該配方可出大約10個小蛋糕,也可以用來做大蛋糕,橙香撲鼻,沁爽甜蜜。

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生活有苦也有甜,

褚橙的甜是用了十年的精心栽培得來的。

你吃到的每一口,

不僅僅是褚橙的香甜,

更含有一份不曾言棄的褚時健精神。

就像做烘焙、學烘焙,

自己做失敗了很多次,

但因為喜歡也要堅持。

其實烘焙可以更簡單,

有專業老師指導,

你會少走很多彎路,

學到很多制作技巧,

交到一些志同道合的朋友。

這些,是你一個人做不來的。

在這里,你可以。

一份精致的甜點,一份美好的心情。