烘焙必會的戚風蛋糕

烘焙必會的戚風蛋糕

材料雞蛋4只(中等大小),細砂糖20克(蛋黃部分用),細砂糖80克(蛋白部分用),色拉油3大勺,牛奶3大勺,香草精少許,低筋面粉70克,泡打粉1/4小勺,鹽1/4小勺,檸檬汁1/2小勺做法1、4只雞蛋,將蛋白和蛋黃分開,用兩個干凈無水無油的盆裝好,面粉和泡打粉、鹽混合過篩。2、蛋黃加20克細砂糖用手...

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